【日本茶道】歷史概說

茶道，又稱「茶の湯」，

如同其他許多的藝術文化，日本人飲茶，

其實也是由中國大陸傳入的。

奈良時代，日本派遣到中國的「遣唐使」，

帶回許多文化的同時，

也帶回了「飲茶」這項習慣。
依文獻記載可推測，當時的飲茶方法，

應該不是後來的「抹茶」，

而是將茶葉做成塊狀的「團茶」。

至於現今所飲的「抹茶法」──放入茶粉、注熱水、攪拌飲用，

最早可見的文獻，是由鎌倉時代的榮西禪師，由宋朝帶進日本的。

除了「品茶」之外，日本茶道其中許多規矩，

又稱「作法」，是從何而來的呢？

飲茶習慣一開始在寺院當中普及，拿來提神醒腦，

接著隨著貿易興盛，武士們開始收藏許多中國來的工藝品，

並拿來當作飲茶的道具。

到了室町時代的僧侶村田珠光，

捨棄武士們奢華的飲茶方式，

提倡飲茶要注重精神面──「茶禪一味」，

也就是說飲茶，與修禪的道理是相同的。

接著，集茶道大成者千利休（一五二二～一五九一），

確立了茶道精神面「和靜清寂」，以及許多規矩「作法」，

由他的子孫們傳承了現今茶道最大三流派「三千家」──

「表千家、裏千家、武者小路千家」。

（當然在千利休之前、同時代、之後，

都存在許許多多的茶道流派。）

至於明治維新之後，傳統的茶道如何存續下來呢？

明治時期，有名的日本美術史家、教育學者岡倉天心，

著『The Book of Tea』（一九○六年）一書，

將融合整體日本文化藝術的茶道，介紹給歐美大眾。

「tea ceremony」成了英語中的茶道之意。

裏千家十一代玄玄齋家元，為了讓其他國家的人也能輕易接觸茶道，

創了「立禮」，也就是坐在椅子上行刷茶程序。

這也不難理解，為何許多歐美人士喜愛到日本體驗、並學習茶道了。