【日本茶道】客人攜帶的用品

　文 / Doco（王文萱）

日本「茶道」，是將喝茶、吃菓子、享用懷石料理，以及一切的程序──燒炭、煮水、刷茶、裝飾、清潔……等等等，全部化成了規矩，藉由學習規矩來約束精神，將喝茶這件事提升至「道」的境界。

既然是「道」，當然是窮極一生的學習。剛入門時，光是學習「當客人」，一般來說就要費上兩、三個月的課程，才能將最基本的動作熟練。什麼？客人不就只是喝個茶、吃個菓子嗎？想必不少人感到驚訝吧。

首先，客人參加茶會時，必須自己攜帶一套私人用品。這些物品做工精緻，又有各種花樣及圖案，選擇喜愛的款式也是一種樂趣。本篇就來簡單看看「客人」需要攜帶哪些物品吧！（每個流派作法稍有不同，以下以茶道裏千家為例）

数寄屋袋（すきやぶくろ，sukiya bukuro）：放茶道用具的小包。容量較大，有各種花樣及款式。若身著和服，進入茶席時，可將要用的物品夾在和服領口當中，便不用將整個「数寄屋袋」帶進去。

帛紗ばさみ（ふくさばさみ，fukusa basami）：功能同「数寄屋袋」，造型不同、容量較小，是較薄的布夾造型，大約能放進帛紗、懷紙、菓子切、扇等等。照片上排最左側藍色、及中間紅底白色塊的即是。

懐紙（かいし，kaishi）：照片中白底、有圖案、一整疊的紙。男性用尺寸較女性來得大。可用來盛放和菓子、擦拭清潔、包裹和菓子等等。

菓子切（かしぎり，kashigiri）：用來將和菓子切成小塊，並且將其叉起來食用的道具。照片中懷紙下方便是不鏽鋼的「菓子切」，放在有圖案的布匣當中。

扇（おうぎ，ougi）：茶道中的扇子是用來表示人與人的界限，以及行禮時所用的。照片最下排。關於「和扇子」的更多說明，歡迎參考這篇文章。

以上是最基本的道具。若是參加一般公開的茶會，沒有學習茶道的經驗也無妨，主人會幫忙備好最基本的「懐紙」及「菓子切」。除了以上基本物品外，依照狀況，「数寄屋袋」裡面還可能加入以下道具：

帛紗（ふくさ，fukusa）：用來擦拭、清潔茶道具用的絹布。照片上排左半邊深紫色絹布，以及上排最右邊的深橘色絹布便是「帛紗」。

古袱紗（こぶくさ，kobukusa）：在一些茶道流派當中，鑑賞某些茶具、或是端出某些茶具時，會用到這塊絹布。照片上疊在「帛紗」左方、繡著細膩花紋的就是了（藍底及橘紅底色）。

小茶巾入れ（こちゃきんいれ，kochakinire）：茶道裏千家的作法，是在飲用完「濃茶」之後，必須使用麻或不織布製的「小茶巾」來擦拭碗口。裝這個小茶巾的小袋子就是「小茶巾入れ」。裡面有隔層，可分別放置使用前及使用後的小茶巾。

茶室是極為潔靜的空間，最好著足袋（和服襪子）或換上白襪子入席

除了以上的專用道具，提醒各位若未著和服，可以攜帶一雙白色的襪子，進茶室之前換上，以示「清潔」之意。此外，還可以攜帶日本傳統的「風呂敷」（用來包裹用的四方形大塊布），將不用的行李包起來，放在茶室外面喔。

道具名稱、使用方式，就必須花上一些時間來理解，當客人還得學習如何選擇座位、如何站立及坐下，如何打招呼、如何正確地飲茶享菓……難怪得花上不少時間。不過若能透過這樣的程序，沉澱心情、弄清思緒，比起如何使用道具，才是更重要的呢。